新西兰奥克兰大学

THE UNIVERSITY OF AUCKLAND

奥克兰大学食品科学回国就业

  奥克兰大学食品科学回国就业会有不错的前景,该专业是新西兰奥克兰大学的热门专业之一,本科学制为3年,主要有食品化学、食品产品发展等研究方向,让学生掌握食品方面的知识与技能,知晓进行食品生产、加工等信息,毕业后能在食品加工生产公司、政府机构等单位工作。

奥克兰大学食品科学回国就业

  奥克兰大学食品科学回国就业

  新西兰食品科学专业是应用基础科学及工程知识来研究食品的物理、化学及生化性质及食品加工原理的一门科学。一般来说,食品科学分为食品化学、食品微生物学、食品工程三个分支。技术人员研究食品发展、食品安全、食品营养等方面的问题。食品科学专业帮助学生在和食品相关的所有领域中建立起一个坚实的科学基础。这些领域涵盖包括从食品结构、营养、生产、加工、可持续发展、消费、安全和供给等所有环节。

  新西兰食品科学专业就业前景广阔,今后可在食品加工生产公司从事研究、开发工作;在跨国公司担任微生物学家;也可从事食品进出口领域工作,食品的科学研究和成果推广工作等等。奥克兰大学该专业毕业的学生可以在政府机构、食品行业公司或皇家研究机构工作,主要是食品制造、食品安全、食品分析、酿酒、谷类、烘烤、乳制品行业从事食品开发等工作。

奥克兰大学食品科学回国就业

  奥克兰大学食品科学简介

  课程长度:3年

  学历条件:国内高中毕业生,同时完成大学本科一年级的学生,学术平均成绩80%以上

  IELTS:6.5(单项6分以上)

  2) 国内完成高三或完成高二的学生,就读8个月-1年的预科课程后可以进入奥克兰大学学习本科课程

  食品科学是建立在生物、化学和物理学的基本科学之上的,并且它与不同的科学学科互相作用例如人类营养学、微生物学、生物化学和加工工程。对于我们生产、制造和消费的产品理解起到重要的作用。

  在食品科学中,有几个专业选择:食品化学(食品成分的研究与分析)、食品产品发展(对于市场如何制定产品与加工)、食品质量与安全(微生物安全与无毒食品,始终如一的达到客户的满意度)、感官科学。

  课程描述如下:食品的组成和结构、营养价值、以及食品的性质-包括颜色、气味、质感。同时,你还将关注功能性食品的近期发展和衍变,其中包括营养基因学以及相关的新兴科学。食品的储藏以及在加工过程中食品是如何发生变化的,这又是另一个食品科学中非常重要的领域。

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